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中国质量新闻网讯 为有效提升各领域各业态食品安全保障水平，坚决守牢食品安全底线，保障人民群众“舌尖上的安全”，根据市局相关文件精神，安徽省合肥市巢湖市坝镇市场监管所严格落实食品安全“四个最严”要求，紧紧围绕食品安全“四个责任”，在辖区范围内积极开展“食安守护”专项行动。

宣传到位。通过开展培训、上门宣贯、微信群发等形式，加强《食品安全法》等法律法规宣传，以央视“3·15”晚会曝光问题、各类食品安全典型案例等为重点，开展警示教育和提示提醒，督促食品生产经营者依法依规经营。同时，督促食品生产经营者签订食品安全承诺书并张贴在醒目位置，监督食品生产经营者完善“日管控、周排查、月调度”工作制度和机制，并将其作为日常监管、包保督导的重点，严格监督检查。

排查到位。一是开展全面排查，在督促食品生产经营者全面开展自查的基础上，采取日常监督检查、线上线下一体化等多种检查方式，开展隐患排查。二是开展重点排查，重点排查被投诉举报较多、近年来被查处的问题多发企业，对存在的问题隐患开展“回头看”再排查；重点排查米面油、肉蛋奶等影响面广的食品；重点排查校园食堂、农贸市场、食杂店、“三小”等风险较高的环节；重点排查保健食品、婴幼儿食品等群众关注度高的领域。三是广泛动员群众参与。充分发挥群众监督作用，畅通12315、12345等投诉举报渠道，引导公众积极参与专项行动中来。

整治到位。结合市局发布的“每月一个监管重点清单”持续开展整治，坚持问题导向，对发现解决问题，通过现场整改、下达责令改正通知书、立案查处等方式要求食品生产经营者完成整改，坚决压实属地管理责任和企业主体责任，同时，加大监督检查频次，坚决杜绝点上风险转化为面上问题。

提升到位。一是常态化推动落实食品安全“两个责任”，推动乡级、村级包保干部按要求包保督导，并完善督导问题处置制度，加强包保督导与日常监管衔接；二是督促食品生产经营者提升质量管理水平，完善经营场所配置、设施设备配备等基础条件；三是制定风险隐患清单，认真梳理总结发现的风险隐患，形成各监管环节风险隐患清单。

截至目前，该所共出动执法人员30人次，检查食品生产经营企业30余户，发现风险隐患4处，均已下达责令改正通知书，给予警告并要求整改。下一步，该所将持续开展宣传整治工作，确保人民群众的生命财产安全。（通讯员 朱健华）