(相关资料图)

黄酒虽然酒精度低，但饮用时也要适量，一般以每餐l00～200克为宜。

冬天烫饮黄酒为美，烫饮的方法一般可以分为两种：一种是将盛酒器放入热水中烫热，另一种是隔火加温，但加热时间不宜过久，否则酒精都挥发掉了，反而淡而无味，加热到35℃～45℃为佳。据悉，这个温度可让黄酒中脂类芳香物随着温度的升高而蒸腾，能使酒味更加甘爽醇厚，芬芳浓郁。