诸多的对于鲍鱼干怎么吃好吃又简单，鲍鱼干怎么吃这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、干鲍鱼在清水中浸泡两天，需要煮一次才能去除异味。

(资料图片仅供参考)

2、准备好所有的材料，开始烹饪。

3、热锅放少许花生油，倒入五花肉翻炒至出油。

4、加入泡好的香菇和虾米，炒香。

5、加入鸡肉，炒至干透。

6、加入泡好的鲍鱼，炒至干透。

7、加一茶匙左右的盐，再加一点酱油上色(加酱油后容易糊，稍微翻炒一下就好)。

8、加清水(冷水)，水要多，所有食材一定要泡透，因为下一步要撇去浮油，所以水要多。

9、将水烧开，撇去油脂煮10分钟，然后将燃气灶关至最小火，盖上盖子，用小火煮半小时左右。

10、当炖肉看起来像上图时，在火上收汁，然后把鲍鱼和蘑菇放在盘子里，倒入浓缩汁(锅里剩下的鸡肉和猪肉可以放到另一个盘子里再做一道菜，或者留到下一餐拌饭)。

以上就是鲍鱼干怎么吃这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。